プロフィール
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| 主たる職歴 |
| 1991年より、スポーツクラブにて栄養学に関する研修やダイエット企画に携わり、マニュアルを作成する。 1996年のアトランタオリンピックでは、銅メダリストの有森裕子選手の栄養サポートを務める。 1998年、日本テレビ・ウリナリ「ドーバー海峡横断」で栄養指導と現地での選手を含めスタッフ60人の食事サポートを行う。 2000年、シドニーオリンピックに向けて、女子マラソン・高橋尚子選手の食事サポートのため渡米。シドニーにも同行し、金メダル獲得に貢献する。 2002年、社会人硬式野球部ミキハウスの食事サポートを行う。 2004年adidas主催「伊達公子ロンドンマラソン挑戦」の食事サポートを行う。また、講演会やTV、雑誌、新聞などで一般の人を対象にダイエットや生活習慣病予防に関し、科学的根拠に基づく食事法や料理レシピの提案を行ったり、企業とのアドバイザリー契約を結ぶ。 |



