oricon,有哪些学起来简略,但滋味不错,能瞬间给煮饭者加荣誉光环的菜?-w88优德体育

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这篇文章献给一个求助的粉丝,他的要求如下:

同学聚会要去日租房游玩,求几道菜镇场,趁便学习一些新的菜式。

要简略易操作,风格要高一些,像酸辣土豆丝、可乐鸡翅这种仍是算了。

便是要好看、出其不意还滋味不错的!


桌儿收到!这就履行!

听我的,镇场子的有必要上这个!

这道菜的镇场子之处在于:

  1. 我们第一眼底子看不出来这是什么。
  2. 我们底子没想到这个食材还能做这么个造型。
  3. 一人一口瞬间光盘,回想里只剩下巨大的传说。

这个是我刚学煮饭的时分学会的一道菜,成果一端上桌,我们都认为我之前说我自己是『厨房新人』是个不要脸的骗局......

既然是学会的,那就必定不是我首创的菜品,可是呢,进程我会讲的十分具体,全网最具体,最有助于你建立『厨神』逼格,真的想学会,就跟着做吧!

——一言不合上菜谱——

超级貌美、姓名也美的

玉子虾仁

【质料】

  • 日本豆腐(也叫玉子豆腐)1袋
  • 鲜虾10个
  • 青豌豆若干粒;
  • 淀粉0.5勺
  • 浓缩鸡汁0.5勺(或鸡精一丢丢)
  • 酱油0.5勺

你们说质料简略不简略!

看,青豌豆在跟你们打招呼!

首要,你要把虾线都去掉洗净。

哎呀说起来啊,曾经小桌儿不知道有虾线这种东西的时分,也都一口一个嚼的嘎吱响,后来知道了后,外食再也没有痛快吃过虾仁,总觉得不一定处理洁净。

完成了从白羊桌儿到童贞桌儿的改变。

把日本豆腐翻开哈。

你别看他长得跟棒冰相同,

但可真不是让你从一头剪开挤出来的,

人家在肚皮上画了个虚线,

告知你,砍这儿!砍这儿!

扑哧一声,就开了。

然后你切成两厘米厚的圆段,

差不多一个日本豆腐也就切10段吧。恩我数学欠好。

这么美的摆在盘子里。

因为你的盘子不知道巨细,所以10块不一定放得下,

不要硬塞!

你都要装逼了疼爱那点口粮干啥?!

拿走!

然后把完美曲折的虾仁摆在上面,

你看她们的完美曲线,

简直是日本豆腐的完美cp。

上锅蒸。

哎对了忘掉塞豌豆了,

你把豌豆一粒粒的塞在虾的腋窝,哦不,环抱中。

别问我为啥,为了美!

唉对了又忘了撒盐了,你们极少撒一点点盐就好了啊,否则损坏甘旨。

然后水开后蒸5分钟。

5分钟后,你开盖,哇塞,

虾仁红扑扑了耶,

不知道豌豆对她们做了些什么...

盘子里的汁液不要倒掉,倒出来装一个小碗里。

倒的进程中,日本豆腐载着虾仁和青豆

哎哟哎哟的往前冲...

瞬间摆盘就乱了好么...

不要紧,你挨个摆回去,

甭管曾经哪颗豌豆是归于哪个虾仁的...

什么都没发作,全部还跟方才相同...

乃至比方才还要规整.....

然后你在汁液里混0.5勺淀粉,让它变浓稠。

架锅。

我们这次彻底不用油哈,把汁液倒进锅里,假如觉得太少了 ,能够恰当兑水进去,然后煮热了,把那半勺鸡汁和酱油放进去。

你要恰当尝一下啊,不要太咸了,其实小桌儿放酱油也是为了色彩好一点点,否则太寡淡。

然后汁液出锅浇汁。

留意假如你很介意卖相,就不要往豆腐的门面上泼,要从边际渐渐倾泻进去。

像你的爸爸妈妈对你倾泻的爱心相同......总是跑偏..

汤汁和玉子豆腐完美的交融了。

玉子在泡澡!

美!美不胜收!

逼格?有!

美貌?有!

长肉?不长!

好吃!哭着不放手!

吞下一个后,

你听!

你的朋友们在交头接耳了——

这个人看起来长得普普通通,

但厨艺真的是,牛逼呀!

——————

8口吃完差点舔盘子的桌儿的小贴士:

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没有小贴士!

.

都这么简略了要什么小贴士!


一握桌儿的手,甘旨跟你走!

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