天天快递单号查询,这款面包很简单,不必馅料携带方便,口感甜美柔软,清新无担负-w88优德体育

频道:w88优德手机版 日期: 浏览:319

自从有了面包机,我家做面包的频率比前几年高多了。要害是解放了双手,节省了不少时刻。近十多年来,很多人都爱吃西式面包,我的家人也相同,尤其是小朋友能够当主食吃到饱的那种。每次到面包店里,琳琅满目、种类多样的面包都能让人挑花了眼,但面包店里的各式面包都有一个共性,便是特别甜美,甜腻的口感比较厚重,吃太多糖多的食物简略发胖,对身体健康也有必定的影响。

因而,在这样的环境下,对做美食有一股执着的我,决议自己着手制造面包给家人吃,各种配方都测验。要害面包的糖分和食材的原材料自个能够操控,这样就能确保家人吃下去的食物能最大极限地得到健康保证。尽管费事一丢丢,可是一想到为了孩子的健康成长以及家人的健康,立刻就来精力了,把做面包看作是一种日子的谐和剂。

今儿做的这款面包,简略又好吃,用纯牛奶替代水分来揉面,口感柔软筋道,没有馅料,吃起来清新无担负,入烤箱前在外表撒点白芝麻,装修之余还能添加面包的香气。这款面包一出炉整个厨房香味四溢,只需常常玩烘焙的人才干理解此时的心境,这又是一件让自己满足的著作。烘烤后的面包外表金黄油亮,用手指悄悄摁下去快速回弹,嚼起来甜美松软,口感特别棒。喜欢吃面包的亲们,主张每次能够多做一些,把配料按份额添加就能够了。做好的面包当早餐或许宵夜、下午茶都是十分不错的。

别的,春季是郊游的好时节,携家带口到野外活动时,也要预备一些饮用水和食物,这款面包肯定是野外好伴侣,由于不必加热,也不必放在保温盒中,只需简略将面包用保鲜袋盛起,扎紧封口就能够放进袋子中带起,路途中饿了,一人吃一个面包垫垫肚子,既饱腹又养分,卫生又便利。

【食材】金龙鱼高筋面粉250克、纯牛奶90克、鸡蛋1个、细砂糖25克、酵母5克、黄油25克、白芝麻10克、盐2克

烘焙东西:面包机,烤箱各一台

备好食材,糖分能够恰当增减,由于家有老人和孩子,我做的这个配方滋味偏淡,若是重口味的朋友,估计会觉得不行甜。

面包机桶内顺次倒入称好的牛奶,蛋液、糖和盐。

再倒进面粉,酵母撒在面粉上面。

面包机接通电源,遮上盖子,发动和面形式30分钟,和面的半途约15分钟左右,将切块的黄油丢进面包桶内,持续和面至程序完毕。

将和洽的面团取出,在案板上揉出面团内的气泡,手揉约10分钟左右,再搓成长条。

分割成8个平等的面剂子。

取一个面剂子,用擀面杖擀成牛舌状,这一步也是完全把面团的气体架空洁净,让面包吃起来口感柔软而筋道。

将面片从下往上卷起来,双手捏住面条略微向两端拉伸一下。

再把面条像扭麻花相同扭紧,两端穿插堆叠在一起,就成了面包胚子。

将做好的面包胚子放在烤盘上,放进烤箱内主动发酵30分钟左右,若是烤箱没有发酵功用,直接在烤盘上铺上一层保鲜膜,放在温暖处进行发酵,也能够放进微波炉内进行发酵,最好在微波炉内放置一碗开水能促进快速发面。

面包发酵至本来的2倍大,在外表上刷一层蛋黄液,撒上适量的白芝麻。

放进预热好的烤箱中层,以180度,上下火烘烤15-18分钟即可。

食尚小贴士:

1. 本食谱运用食材主料是金龙鱼烘焙粉,吸水性比较稳定,所以依照配方称好配料,学着做百分百能成功。

2.每家的烤箱功能有点不同,烘烤时刻要按实际情况灵敏调理,温差1-3度也属正常。

3.面包当天没有吃完,尽量用保鲜袋封起来,坚持面包的水分不丢失,这样口感才不会变硬。

热门
最新
推荐
标签